Laboratori Porchetta Ariccia
Laboratori porchetta Ariccia: Sia che siate un rivenditore di prodotti tipici, oppure avete un negozio di gourmet, certemente avrete interesse di inserire nella vostra gamma di prodotti tipici regionale la Porchetta di Ariccia. Se invece siete alla ricerca di laboratorti artigianali che producono la porchetta siete nel posto giusto.
La ridente cittadina dei caìstelli romani ha acquisito notorietà grazie alla diffusa produzione del celebre suino arrostito, e grazie ad un insieme di famiglie che nel corso degli anni si è dedicata alla lavorazione delle carni suine.
Laboratori Porchetta Ariccia negli anni 50: nel dopoguerra alcune famiglie si sono dedicate alla sperimentazione nella cottura del suino disossandolo dal suo interno, ed Ariccia prima fra le altre è stata la partia della porchetta ancora prima di Bologna, e di alcune città toscane, dove in alcuni casi si produceva la porchetta con tutte le ossa al suo interno. Questa tecnica si è affinata nel corso degli anni fino a divenire uno standard di produzione.
Certo in questi periodi si producevano poche porchette dato che mancavano le tecnologie dei moderni forni, difatti il suino veniva cotto in quelli che ai più sembrano dei vecchi forni per il pane. Questi ad Aricciea all’interno del paese si contavano veramente sul palmo della mano, e i prodotti che venivano sfornati erano perlopiù destinati agli avventori provenienti dalla capitale, spesso solo domenicali e dediti alle gite “fori porta”
Laboratori porchetta Ariccia
Con il passare degli anni i produttori che si sono dedicati a questa “particolare arte” sono aumentati e grazie all’avvento delle comunicazioni di massa ed internet la porchetta si è sempre più diffusa, prima in Itala, poi in alcuni paesi d’Europa.
Oggi si contano alcune decine di produttori di porchetta e certamente per chi decide di acquistare cìè l’imbarazzo della scelta. Da parte nostra possiamo assicurare che i prodottio hanno un ottimo rapporto qualità prezzo e sono derfivati da capi allevati in allevamenti Italiani. Dunque se avete la necessita di contattare Laboratori Porchetta Ariccia e volete conoscere i listini dei prezzi di questa prelibata pietanza in tutte le sue forme, fatelo qui e vi risponderemo il prima possibile