In questa immagine è rappresentato il classico panino con la porchetta ottenuto con porchetta sminuzzata a cubetti ed inserita all’interno di una classica “ciriola” romana, il pane che tanto piace agli abitanti della città eterna

Panino con Porchetta

Panino con porchetta? Il migliore modo di mangiarla.. Come si dice ai castelli Romani il migliore modo di mangiare la porchetta di Ariccia è all’interno di un panino, sia esso del tipo morbido o se preferite del tipo casereccio. Niente di più buono se riuscite a riscaldare a 90 gradi alcune fette di porchetta e…

Sagra della porchetta di Ariccia

Sagra della porchetta di Ariccia

Sagra della porchetta La Sagra della Porchetta di Ariccia si svogle come consuetudine agli inizi di Settembre di ogni anno, solitamente entro la prima settimana del mese. E’ un evento teso a promuovere la cultura gastronomia di questo prodotto, con gli stand dei produttori disposti sulla piazza di corte originariamente disegnata dall’architetto bernini alla fine…

Porchetta arrosto la ricetta perfetta

Porchetta Arrosto

L’arrosto di maiale è un piatto tipico Italiano Vediamo come preparare la ricetta della porchetta arrosto originale di Ariccia. Fasi della ricetta. Acquistate presso il norcino di fiducia un pezzo di carne di suino che includa la cotenna ( pelle) .Tenete presente che durante il processo di cottura il peso della carne acquistata diminuirà considerevolmente.…